La Crique Ardéchoise

Par Caglio Jacques

Les ingrédients de la crique ardéchoise (pour 4 personnes) : 8 belles pommes de terre ail persil huile et beurre sel et poivre La préparation de la crique ardéchoise est très simple : Éplucher et rincer les pommes de terre, bien les essuyer Râper les...

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Oreillettes Provençales

Par Caglio Jacques

Je me souviens, petite, l'odeur enivrante de la fleur d'oranger qui embaumait toute la maison pendant que ma grand-mère préparait les oreillettes pour Mardi Gras. C'était une fête, un moment de partage et de gourmandise inoubliable. Ces petites douceurs...

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